11. Ágúst 2023

Regnbogasalat með hindberjadressingu

Helga Magga deilir með okkur uppskrift af himneskri hindberja dressingu sem er fullkomin yfir regnbogasalat. Það má nota hvaða grænmeti sem er út í salatið og svo er einnig hægt að setja kjúkling út á það til að auka við próteinmagnið. 

Hindberjadressing

  • 100 g hindber frosin eða fersk
  • 1 scarlot laukur
  • 1 msk hunang
  • 1 msk dijon sinnep
  • 2 msk olía
  • safi úr einni sítrónu
  • smá vatn til að þynna