15. Maí 2026

Einfaldir og góðir partýréttir

Hér eru hugmyndir af 4 einföldum og góðum réttum sem virka vel í partýið þitt. Helga Magga mælir einnig með fyrir ykkur sem eruð að halda veislur að skoða úrvalið af frosnu vörunum í Hagkaup Skeifunni og Smáralind, þar er ýmislegt sniðugt og gott á veisluborðið. Smelltu hér til að sjá myndband.

Réttur 1:
250 g Ostakubbur/feta ostur
1 dós sýrður rjómi 10%
170 g ólífumix
Steinselja handfylli
Sítrónubörkur
Beyglukrydd
1-2 msk hunang
2-3 msk ólífu olía
Kex og brauð með að eigin vali

Feta ostinum og sýrða rjómanum blandað saman í matvinnsluvél, ólífurnar skornar gróft niður og settar ofan á. Toppað með smátt skorinni steinselju, sítrónuberki, beyglukryddi, hunangi og ólífuolíu.

Réttur 2:
Frosnir blómkálsbitar
Gráðostur
Klettasalat frá Vaxa
Hot wings sósa

Blómkálið hitað í ofni í 20 mínútur, settir á disk og niðurskorna gráðostinum dreift yfir ásamt klettasalati og hot wings sósu.

Réttur 3:
Kartöfluflögur með balsamic vinegar bragði eða þær sem þú kýst
100 g parma skinka
Lávarður eða camanbert
Rifinn parmesan ostur
Heitt hunang
Sprettur frá Vaxa sem skraut

Kartöfluflögunum raðað á ofnplötu, parmaskinkunni raðað yfir ásamt ostunum, toppað með hunanginu. Hitað við 180 gráður í 5 mínútur. Það má sleppa því að hita réttinn en mér finnst það skemmtilegt, þá límist snakkið aðeins saman við ostinn.

Réttur 4:
Gúrka
Rjómaostur með svörtum pipar
Reyktur lax
Rauðlaukur
Dill frá Vaxa

Magnið af innihaldinu fer eftir því hversu mikið þú ætlar að búa til. Byrjið á að skera gúrkurnar í um 1 cm bita, raðið á disk og smyrjið með rjómaostinum. Setjið næst reykta laxinn ofan á og toppið með bita af rauðlauki og dilli.