17. Desember 2023

Hreindýrainnralæri

Einar Hjaltason á VON mathúsi við höfnina í Hafnarfirði er þekktur fyrir fagleg vinnubrögð og ferskleika í matargerð. VON mathús er lítið fjölskyldurekið fyrirtæki sem leggur áherslu á árstíðabundna íslenska matargerð og hráefnanotkun hverju sinni.
Einar er reyndur matreiðslumaður sem starfaði meðal annars á Michelin-staðnum Dabbous í London.